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ココナッツオイルで作るサクサククッキー

ココナッツオイルを使ったクッキーのレシピです。ココナッツオイルが余っていたので作ってみました。小さいサイズのクッキーが30個くらいできますよ。

材料

(100mlのカップを使っています)

*砂糖  3/4カップ

*ココナッツオイル 大さじ3

*バター 大さじ2

卵 1個

はちみつ 大さじ1

小麦粉 1+1/4カップ

塩 小さじ1/4

ベーキングパウダー 小さじ1/2

シナモンパウダー 小さじ1

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*印を混ぜます。

滑らかになったら卵を加えて混ぜます。

残りの材料を入れてさらに混ぜます。

目安ですが小さじくらいをとりベーキングシートの上に並べて起きます。

広がるので、各2センチくらいはスペースをあけて並べてください。

オーブン180度で12分ほど焼いたら出来上がりです。

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