たった10分!簡単チョコレートティラミス

チョコレートティラミス 市販のチョコレートケーキを使った簡単で可愛いデザートです。

 

Sandhya's Kitchen
Sandhya’s Kitchen

 

 

材料 Ingredients

マスカルポーネチーズ 250g

生クリーム 600ml

粉砂糖 3/4カップ

バニラエッセンス 3/4小さじ

濃縮コーヒー(240mlのお湯に大さじ2杯のインスタントコーヒーを混ぜて冷やす) 240ml  ①80ml と②160ml に分けておく

チョコレートケーキ

ココアパウダー

作り方 Directions

A. マスカルポーネチーズと生クリームをボールに入れ、よく混ざるまでかき混ぜる。

Aに粉砂糖、バニラエッセンス、濃縮コーヒー80mlを加えて混ぜる。

容器の準備が済むまでボールにラップなどで蓋をして冷蔵庫に入れる。

小さなメイソンジャーやコップに盛り付けましょう!

メイソンジャーやコップのふちを使ってチョコレートケーキを型抜きする。

チョコレートを容器の底におき小さじ分の濃縮コーヒーをチョコレートケーキに湿らせる。

次に Aで用意したクリームを重ね、ココアパウダーで盛り付けします。

 

出典:http://sandhyahariharan.co.uk/2016/12/29/easy-10-minutes-chocolate-tiramisu-jars/

ココナッツオイルで作るサクサククッキー

ココナッツオイルを使ったクッキーのレシピです。ココナッツオイルが余っていたので作ってみました。小さいサイズのクッキーが30個くらいできますよ。

材料

(100mlのカップを使っています)

*砂糖  3/4カップ

*ココナッツオイル 大さじ3

*バター 大さじ2

卵 1個

はちみつ 大さじ1

小麦粉 1+1/4カップ

塩 小さじ1/4

ベーキングパウダー 小さじ1/2

シナモンパウダー 小さじ1

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

*印を混ぜます。

滑らかになったら卵を加えて混ぜます。

残りの材料を入れてさらに混ぜます。

目安ですが小さじくらいをとりベーキングシートの上に並べて起きます。

広がるので、各2センチくらいはスペースをあけて並べてください。

オーブン180度で12分ほど焼いたら出来上がりです。